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一粥一饭见品格

徐西庆（河北省机关事务管理局）

最近以来，随着坚决制止餐饮浪费行为的活动向纵深推进，越来越多的人加入到“光盘行动”：有的消费者点“五角钱”米饭避免浪费，有的把餐桌剩余饭菜精心打包带回家，还有的采用“Ｎ－１”点餐模式力求“吃光喝光”。透过这些小小的细节，我们看到一股崇尚节俭的社会风尚悄然形成，更重要的是，一种内敛低调、向上向善的品格闪闪发光。

一言一行如同镜鉴，照出内心世界的光和影。以此观之，我们对待食物的态度，折射着对生活的态度，显示着个人素质修养的水平；而那些饭桌上被浪费掉的食物，也在不经意间称量着我们的品格。

“餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心！”可以说，为餐饮浪费感到心痛并厉行节约的人，拥有着善良的心灵。他们享用美食的时候，会记得那些烈日下躬身耕耘的背影、晨曦中长途跋涉的脚印、被一袋袋玉米压弯的脊背，记得孩提时代屋舍间升起的袅袅炊烟，想起忙里忙外准备一日三餐的家人。唯有真正懂得珍惜食物的人，才能尝得到食物里的世间百味、品得出家人无条件的爱，感受得到一日三餐里藏着的人间烟火，触动心弦、升华情感、净化灵魂。在此意义上，节约用餐构成了普通个体尊重劳动、敬畏生命的绝佳仪式，通过它，人们礼赞每一张被汗水打湿的脸庞，致敬为美好生活而努力奔跑的每一个人。　　

有人认为，珍惜食物的人恰恰是“值得被珍惜”的人。比如，那些主动将剩饭打包带回家的人，往往十分体贴和细心；那些不因为“面子“排场”而胡吃海喝的人，通常较为真诚、靠谱，且愿意坚持自己的原则；那些了解自己“胃口”、点餐恰到好处的人，做起事来似乎也较为稳妥细致。这些细节层面的观察，虽不能作为评价一个人的绝对标尺，但至少打开了一扇从微观角度了解他人的窗口。当你在餐桌上“大手大脚”、满不在乎并留下了一桌“剩宴”，有没有想到，恰恰是此种行为暴露了个人修养的短板，在身上埋下了一颗放纵的种子，继而在共进晚餐的伴侣心中留下负面印象呢？

培育节约用餐“新食尚”，既是民生和经济问题，也关乎个人品格和社会文明，关系着我们选择做什么样的个体、以什么样的姿态追梦圆梦。在全面建成小康社会的关键节点，最需要的就是艰苦奋斗、勤俭节约，最可怕的就是肆意浪费、放纵骄奢。要知道，每一餐吃得干净一点，我们的饭碗就会端得更稳当；节约粮食的人越多，整体的资源利用率就越高，家业就会越做越大。更重要的是，我们曾依靠勤俭走过千山万水、度过千难万苦，当新的风险挑战接踵而来，我们要继续通过杜绝餐饮浪费这一简单、重复而又神圣的仪式，将艰苦创业的精神融入生生不息的血脉传承，让那些深藏在食物里的汗水和艰辛，鞭策我们以谦逊的姿态奋勇前行。

“奢侈浪费虽然没有牙齿，但可以吃掉人的理想；虽然没有灰烟，但可以熏黑人的灵魂”。节约用餐与贫富无关、与行业无关，而与品格有关，与最真实的自己有关。从一粥一饭做起、从一点一滴做起，用“光盘”照亮勤俭节约的品格，用用餐的节制捍卫足够自律的人生，相信一定能用勤劳的双手创造出我们共同的美好明天。

河青新闻网编辑姜天群｜频道主编耿硕｜频道监制李默涵

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